I.G. LICOR DE CAFÉ DE GALICIA
LIQUEUR DE CAFÉ "FONTE DO FRADE"
producteur
Pazo de Valdomiño
VOLUME
70 cl.
POURCENTAGE D’ALCOOL
30 % Vol.
ELABORATION
Liqueur élaborée par une sélection de café naturel et de qualité, originaire de la zone de Cerrado au Brésil. Macération à froid de marc pendant au moins un mois en ajoutant des écorces d’orange et de la noix de muscade. Par la suite, elle est filtrée et un ajout de sucre est nécessaire jusqu’à sa parfaite dissolution. Le produit se maintient au repos pendant un an jusqu’à la mise en bouteille.
NOTES DE DÉGUSTATION
De couleur marron châtain, attractive et brillante. Grande intensité aromatique de cacao.
